Vom 12. Jahrhundert
Der ursprüngliche Bauernhof besteht schon mindestens 800 Jahre. Das erste Gebäude wurde durch die Templer, die Mönchsoldaten erbaut, die Kreuzzüge führten. Im XII.-Jahrhundert war die Provence der Hauptlieferant von Vieh, Pferde und Getreide.
Die Templer gründeten ein Netz von Bauernhöfen wie unseren. Le Peyrouriers war besonders gut als Versorgungsgut geeignet mit seinen fruchtbaren niedrigen Ländereien zwischen der hügeligen Landschaft und dem Fluß. So konnte das Getreide mit Flössen bis nach Frejus gebracht werden. Von dort aus transportierten Segelschiffe die Ware bis zum heiligen Land.
Die Kapelle St. Stephan, in der Nähe des Bauernhofes, wurde bis Mitte des XVIII-Jahrhunderts besucht. Wo sich einst Pilger versammelten, wuchsen Bäume zwischen den alten Mauern. Mittlerweile wurde die Kapelle neu renoviert und ist ein ruhiger Ort um neue Energien zu tanken.
Der Bauernhof erweiterte sich ständig über Generationen. Provence Gästezimmer und Ställe beherbergten die vielen Saisonarbeiter, die mit den Weinbergen und Schafsherden beschäftigt waren. Alte Maulbeerbäume erinnern uns an die Ära der Seidenraupen Produktion.
Aber, in den letzten dreißig Jahren vernachlässigten die vorherigen Inhaber die Bewirtschaftung des Hofes. Wir entdeckten es im Frühjahr 1995 und waren begeistert von den vielen Schmetterlingen. Wir brachten es zu seiner ursprünglichen Schönheit zurück, verbunden mit modernem Geschmack und Komforts.
Gäste aus der ganzen Welt genießen die Ruhe, die alten Bäume, schlendern dem Fluß entlang oder wandern durch die bewaldeten Hügel. Beim Sonnenuntergang können sie von jener Zeit träumen, in welcher die Templer die Ernte segneten.
