Environnement
Le changement climatique menace nos réserves d´eau, notre forêt, même le goût de notre rosé et en fin de compte notre confort et la qualité de notre accueil. Mais nous agissons.
En particulier :
L´isolation poussée de nos toits, murs et fenêtres économise le chauffage et surtout nous évite la climatisation forcée en été,
Nous avons banni les combustibles fossiles comme source de chaleur au profit de pompes à chaleur et de l´électricité,
Nous achetons la totalité de cette électricité sous un contrat garantissant son origine renouvelable (hydraulique et éolienne),
En Mai 2009 nous sommes devenus producteur d´électricité solaire avec un nouveau hangar à toiture photovoltaïque,
Nos règles écologiques : achat de produits locaux et de saison, réduction et tri des déchets, séchage des lessives au vent & soleil,
L´utilisation de traitements chimiques à faible impact,
L’entretien responsable de notre forêt.
Notre ferme est entourée par 140 ha de forêts, 40 ha de pâturages, de vignobles et de champs qui font d’elles un havre de paix et de beauté par sa biodiversité.
Nous leur devons amour et protection
Nous avons planté plus de 3 000 arbres. Ces feuillus variés favorisent la biodiversité, pompent le gaz carbonique, dangereux pour le climat, pour en faire du bois de valeur.
Ils protègent nos ressources en eau et nous apportent la fraîcheur d´un beau paysage.
Nous récoltons le bois de chauffage avec précaution. En particulier nous sommes pionniers en Provence dans la réintroduction du débardage à cheval, une approche moins productive que les coupes blanches mécanisées mais dynamisant la forêt et sa valeur sur le long terme.
Notre vignoble et nos céréales sont traités pour assurer le minimum de risques pour la biodiversité, la qualité des sols et des ressources en eau.
Prendre soin de nos terres
Préserver la qualité de l’air et de l’eau. Nous sommes membres de Forestour et pilotes de l´initiative Forest Avenir pour la préservation du climat.
Prendre soin de notre planète
Toutes les fleurs pour nos 100 espèces de papillons, abeilles et oiseaux.
