Umwelt
Der Klimawandel bedroht unsere Wasserressourcen, unsere Wälder, den Geschmack unseres Weins und letztlich auch den Komfort unserer Gastfreundschaft. Aber wir handeln.
Im Besonderen:
Isolierung von Dächern, Wänden und Fenster reduzieren den Stromverbrauch und tragen zur Luftkühlung im Sommer bei
Fossiler Brennstoff wurde durch Wärmepumpen ersetzt
Wir kaufen nur grünen Strom von bestätigten Hydro‑, Wind- und Solarquellen
Im Mai 2009 wurde die neue Photovoltaik Scheune an das öffentliche Netz angeschlossen, nun sind wir ein Solarengerie Produzent
Persönlicher Umweltbeitrag: kaufen lokale Lebensmittel, vermeiden gefährliche Chemikalien, trocken die Wäsche mit Sonne und Wind
Wir vermindern und sortieren unsere Abfälle
Im besonderen kümmern wir uns um unseren Wald
Wir besitzen insgesammt 140 Hektar Wald und 40 Hektar Weideland, Weinfelder und Blumenwiesen zum Erholen und Verweilen.
Wir kümmern uns mit grossem Elan und Freude.
Wir haben mehr als 3000 Bäume mit verschiedenen Hartholzarten angepflanzt um Artenvielfalt zu vergrössern und den Kohlendioxid abzufangen.
Unsere nachhaltige Waldwirtschaft ist unter dem PEFC System beglaubigt. Es folgt auch den Vorschriften der Förstergemeinschaft Pro Silva für eine natürliche und gesunde Waldpflege.
Wir ernten Brennholz mit Vorsicht, anstatt den üblichen Kahlschlag mit Einsatz von Traktoren. Sind wir Vorreiter in der Provence, die wieder gewählte Baumstämme mit Arbeitspferden aus dem Wald holen, um Zukunftsbäume und Boden zu erhalten.
Wir kultivieren Trauben und Weizen mit dem geringsten Risiko für unsere Artenvielfalt (Biodiversität), um unsere Bodenqualität und Wasserreserven zu schonen.
Fürsorge für unser Land
Um die Qualität unserer Luft und unseres Wassers zu erhalten. Wir sind Mitglied von Forestour und unterstützten Forestavenir, um den Klimaschutz zu unterstützen.
Fürsorge für unseren Planeten
Alle Blumen für unsere 100 Schmetterlingsarten, Honigbienen und Vögel.
