Die Tem­pler grün­de­ten ein Netz von Bauern­höfen wie unseren. Le Pey­rouri­ers war beson­ders gut als Ver­sorgungsgut geeignet mit seinen frucht­baren niedri­gen Län­dereien zwis­chen der hügeli­gen Land­schaft und dem Fluß. So kon­nte das Getrei­de mit Flössen bis nach Fre­jus gebracht wer­den. Von dort aus trans­portierten Segelschiffe die Ware bis zum heili­gen Land.

Der Bauern­hof erweit­erte sich ständig über Gen­er­a­tio­nen. Provence Gästez­im­mer und Ställe beherbergten die vie­len Saisonar­beit­er, die mit den Wein­ber­gen und Schaf­sh­er­den beschäftigt waren.

Alte Maulbeer­bäume erin­nern uns an die Ära der Sei­den­rau­pen Pro­duk­tion. Aber, in den let­zten dreißig Jahren ver­nach­läs­sigten die vorheri­gen Inhab­er die Bewirtschaf­tung des Hofes. Ein leer­er Schlum­mer schlich sich über den Ort. Wir ent­deck­ten es im Früh­jahr 1995 und waren begeis­tert von den vie­len Schmetter­lin­gen. Wir bracht­en es zu sein­er ursprünglichen Schön­heit zurück, ver­bun­den mit mod­ernem Geschmack und Kom­forts.

Gäste aus der ganzen Welt genießen die Ruhe, die alten Bäume, schlen­dern dem Fluß ent­lang oder wan­dern durch die bewalde­ten Hügel. Beim Son­nenun­ter­gang kön­nen sie von jen­er Zeit träu­men, in welch­er die Tem­pler die Ernte seg­neten.